Trải nghiệm thực tế: ẨM THỰC VIỆT NAM
BÁNH XÈO TÔM NHẢY MỸ CANG - Huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định - Bánh xèo Mỹ Cang Sau 4 năm ngoảnh mặt làm ngơ với quê hương xứ Nẫu, tôi cũng lựa chọn trở về như chú cá hồi sau một vòng đời luân chuyển đó đây đã lựa chọn lội ngược dòng lên thượng nguồn - nơi nó được sinh ra - để sống và chết trong bầu nước ngọt lịm, thanh khiết của tình thương quê mình. Quê tôi - một vùng quê nghèo mang tên Tuy Phước - chẳng có những điểm đến du lịch hấp dẫn như thành phố biển Quy Nhơn lộng gió nhưng lại níu giữ hồn người bằng mùi vị đậm đà của những món ăn dân dã khó quên, bằng sự phục vụ chân thành không vụ lợi, bằng tình quê nồng đượm những ân cần, hỏi han xoay quanh một đĩa bánh. Hay tôi vẫn thường gọi những thứ ấy là "quà quê". Hôm nay, xin được viết bài về một trong những nét đặc sản của Tuy Phước (Bình Định) - BÁNH XÈO TÔM NHẢY MỸ CANG. Về quê không phải là lần đầu nhưng quả thực Tết 2017 là năm đầu tiên tôi biết mặt loại đặc sản này. Không biết những người xa quê mà